WEIN – AROMEN – SEMINAR

Unser Geruchssinn ist für Weinverkostung dier wichtigste Sinn – durch das Schwenken des Probierglases wird ein Luftwirbel erzeugt welcher die verschiedensten Durfststoffe in unsere Nasenhöhle befördert. Es werden typische Rebsorten aus Österreich wie Grüner Veltliner, Riesling, Muskateller, Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon verkostet. Dabei wollwen wir versuchen, die Aromen aus den Weinen zu erkennen.
Hierzu werden Früchte, Blumen etc. gereicht, um festzustellen, ob diese Gerüche im Wein wiederzufinden sind. Eine herrliche Sache, um Rebsorten zu erkennen bzw. zu erschnuppern.

€ 105,- pro Person

Von der Traube zum Wein

Ein Blick hinter die Kulissen einer Weingartenwirtschaft
Nach einem kleinen Aperitif geht es in die Weingärten, wo Sie eine Einführung in die Weingartenwirtschaft erhalten und die Traubenarten direkt am Anbauort verkosten können. Zurück in das Weinhaus gibt es gemischte Platten mit kulinarischen Schmankerl(Aufstriche, Wurst,Käse, Beilagen….) als Grundlage für die Blindverkostung der Weine. Es werden 6 Weine gereicht, erklärt und verkostet. Weiters wird die Kellerwirtschaft beschrieben – wie wird Weiß – , wie wird Rotwein gemacht. In diesem gemütlichen Ambiente ( Kamin vorhanden ) vergehen die 1, 5 – 2 Std Essen & Verkosten wie im Fluge. Eine Doppelbettzimmerbelegung, so wie ein stärkendes Frühstück am nächsten Morgen runden dieses Wochenende voller lukullischer Genüsse und faszinierender Einblicke in die Welt des Weinbaues ab.

€ 105,- pro Person

NACHTwächter & WEINgenuss

Ein abendlicher Fackel – & Erlebnisspaziergang mit dem Nachtwächter auf den Spuren Joseph Haydns durch die romantischen Gassen von Eisenstadt. Von HAYDN zu WAGNER lassen wir den gemeinsamen Abendspaziergang mit einer kommentierten Weinverkostung bei der Winzerin, begleitet von pannonischen Schmankerln gemütlich ausklingen. Gesamt Dauer ca 3 Std

€100,- pro Person

VON HAYDN ZU WAGNER

Weinmachen ist Kunst & Kultur mit der Natur. Erleben Sie es im Weinhaus mit der Winzerin und Dipl. Sommelière Eva-Maria Wagner mit. Eine kleine Weinkunde in einer Weinrunde kommentierte Weinverkostung mit 6 Weinen, Brot & Aufstriche als krönender Abschluss zB. für Reisegruppen nach einer Stadtführung. Dauer: 1,5 Std. Gruppengröße: mind 10 Personen

€ 105,- pro Person